作り方

1. 「牛たんかまぼこ」は縦3等分に、スライスチーズは3等分、大葉は縦半分に切る。
2. 春巻きの皮に(1)の大葉をのせ、スライスチーズ、牛たんかまぼこを順にのせる。
3. すき間ができないようにくるくるときっちり巻く。巻き終わりと両端は水溶き小麦粉を塗って留める。
4. 170℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げる。