作り方

1. 笹かまぼこ、玉ねぎをみじん切りにする。ミニトマトはくし切りで4等分する。パセリは刻んでおく。
2. 【トマトベース】(1)の笹かまぼこ、ミニトマト、パセリと、にんにく、オリーブオイル、塩こしょうを、水分が分離しないようよく混ぜる。
3. 【クリームチーズベース】(1)の笹かまぼこ、玉ねぎ、パセリと、クリームチーズ、粒マスタード、レモン汁をよく混ぜる。
4. (2)・(3)をそれぞれ、スライスしてトーストしたフランスパンやクラッカーにのせる。